农场新鲜蔬菜,水果和鸡蛋CSA的股票

喜欢夏天的天空

重要的提醒和公告
  • 本周,我们提供每周初夏蔬菜和水果成员分享。
本周的蔬菜收获:
  • 韭菜
  • 欧芹
  • 羽衣甘蓝
  • 育空金土豆
  • 波布拉诺椒辣椒呈深绿色
  • 意大利煎辣椒
  • 婴儿茄子
  • 西葫芦
  • 黄瓜
  • 大头菜
  • 祖传番茄
  • 牛排西红柿
  • 青豆

本周的水果收获:
  • 黑莓
  • 桃子
  • Methley李子

农场照片杂志

早上好从农场!!

我们希望你享受神奇的天空最近我们收到了。鸟儿也喜欢他们,就是明证的顶部图片,杰夫飞涨红尾鹰与蓝色的天空和云。
我们从日常工作享受花一点时间去观察他们的活动。杰夫看着这美丽的小鸟在上周狩猎。鹰降落,发现他的猎物,出击和运输下午饭更受保护的位置。下面的图片显示了打猎。
这有点驯服配鹰在农场是一个熟悉的景象,尽可能多的人走近他的相机和他通常让我们近距离的肖像。鹰让我想起了我最喜欢的一个Wendell Berry引号,”地球是我们的共同点。”我们真正分享农场有很多!!
喜欢天空,这周你的农场!!

你的农民,,
杰夫,珍和农场的船员(和各种动物!)
指出从农场厨房

本周的蔬菜股票包括两种类型的辣椒,甜的意大利煎辣椒(见上图)波布拉诺椒辣椒呈深绿色(包含在一个塑胶袋在你分享)。意大利比椒煎辣椒略甜,可以使用相同的方法。他们是美妙的法士达之外,沙拉和炒蔬菜。家里最喜欢辣椒,意大利煎辣椒含有丰富的维生素C,B6和,和抗氧化剂。

Poblanos介于两者中间的炎热指数规模,并且用途广泛在厨房里。烤辣椒在使用他们改善风味和允许您删除蜡状皮肤。烤他们你可以把它们放在烤肉,使用针来保存在一个开放的火焰在炉前,或者把它们以一种非常热烤箱。烤直到皮肤开始泡沫和泡沫开始变黑,然后翻转,另一侧做同样的事情。允许他们酷拉皮之前用你的手指,然后在每一个缝隙,把种子。

本周的土豆育空金种类有金色的皮肤和中等黄色内心的肉。他们的皮肤比你收到的新土豆设置本赛季早些时候,但他们仍然是最好的洗微妙和存储在冰箱里。他们是丰富的味道,和美味的煮和添加到mustard-based沙拉或美味的烤新鲜的玉米棒子和鸡肉。

    本周的水果分享包括几个核果,包括克鲁格的著名桃子十。米克·克鲁格农场种植品种黄桃子,和三个白色的,在圆形和甜甜圈形状的。本周的品种叫做Glenglow,这是类似于一个哨兵。红色和黄色的皮肤,这yellow-fleshed semi-clingstone桃需要几天在你的厨房完全成熟。桃子的季节看起来不错,所以我们将在即将到来的水果特性几个不同种类的股票。


    食谱从农场厨房

    南方的青豆和土豆
    2茶匙橄榄油
    2中等韭菜,减半,切成薄片
    2大蒜丁香,切片
    1/4茶匙红辣椒
    3杯新鲜的鸡汤
    3/4茶匙粗盐
    1又1/2磅小黄金土豆
    1磅青豆,修剪

    在去一个平底锅热油介质高。添加韭菜。做饭,偶尔搅拌,直到投标,大约2分钟。加入大蒜和红辣椒,和做饭,经常搅拌,,直至洋葱变软大约3分钟。

    添加股票,盐,和土豆。煮沸,然后减少到一个稳定的冷静。煮10分钟或者直到土豆只是温柔足以刺穿用叉子。添加绿豆,盖,煮,直到很温柔,约6分钟。用漏勺将菜盘,土豆和青豆。把液体煮沸,1杯煮,直到减少,约6分钟。勺蔬菜,轻轻地折叠混合。为热。

    意大利扁面条和西红柿,橄榄,羊乳酪,和欧芹
    3又1/2杯碎种子成熟的西红柿(7)
    半杯干白葡萄酒
    2大蒜丁香,切碎
    半杯特级初榨橄榄油
    1/2杯的卡拉马塔橄榄,切碎
    3/4磅意大利扁面条
    1/2杯粗切新鲜的香菜
    半杯粗碎新鲜罗勒
    1汤匙香醋
    1又1/2杯碎羊乳酪(5到6盎司),划分

    泥2又1/2杯西红柿,酒,在搅拌机和大蒜。在沉重的锅热油中高温。加入番茄酱和橄榄。烹调直到酱汁开始变厚,搅拌,约6分钟。与此同时,煮意大利面在大锅沸腾的盐水就温柔,但是不要咬。下水道,保留1/2杯煮面水。加入意大利面,欧芹,罗勒,和醋酱锅。扔在介质高温直到酱外套面食,添加保留烹饪液体1/4杯如果干燥,大约3分钟。按你的口味加入盐和胡椒。加入剩下的1杯西红柿和奶酪的一半。丘面条在碗里。撒上剩下的奶酪。
    (epicurious.com)


    下周的收获(我们猜测)…生菜、瑞士甜菜、桃子,洋葱,辣椒,李子,豆类和更多!!
    老帖子
    更新的职位
    关闭(esc)

    加入我们

    使用此弹出嵌入一个邮件列表注册表单。或者使用它作为一个简单的行动呼吁与一个产品或一个页面的链接。

    报名

    年龄验证

    通过点击进入你验证饮酒的年龄。

    搜索

    购物车

    你的购物车目前是空的。
    商店现在